Inventur im Laden machen, ohne zu schließen
Einen ganzen Tag zu schließen, um zu zählen, ist teuer. Mit etwas Methode zählst du in Etappen, verkaufst weiter und brennst nicht aus.
Warum Inventur zählt
Die Inventur ist das echte Bild deines Bestands. Wenn der Systembestand nicht zum Regal passt, verlierst du unbemerkt Geld: Bruch, Schwund oder Kassierfehler. Sie gut zu machen, auch häppchenweise, liefert verlässliche Zahlen zum Nachbestellen.
Die Idee: nicht alles auf einmal
Statt zu schließen und den ganzen Laden zu zählen, teile ihn in kleine Zonen und zähle täglich oder wöchentlich eine. Das ist die zyklische Zählung: In einem Monat hast du alles unbemerkt geprüft.
1. In Zonen teilen. Ein Gang, ein Regal, eine Warengruppe. Jeder Block 15–20 Minuten.
2. In ruhigen Stunden zählen. Früh am Morgen oder in der flauen Nachmittagszeit.
3. Scanner nutzen. Scannen ist schneller und vermeidet Tippfehler.
4. Sofort korrigieren. Zählst du 8 und das System sagt 10, korrigiere die 2 und notiere den Grund, wenn bekannt.
Priorisiere die Renner
Nicht alles braucht dieselbe Frequenz. Zähle Bestseller (und teure Artikel) oft; Langsamdreher gelegentlich.
Markiere große Abweichungen und prüfe sie später in Ruhe: oft ist es kein Diebstahl, sondern ein falsch angelegter Artikel oder ein einzeln verkauftes Paket.
Wie ein Kassensystem hilft
Wenn Verkäufe den Bestand automatisch abziehen, ist Inventur kein Jahresalbtraum mehr: Du bestätigst nur, dass Realität und System übereinstimmen. Und nach Zonen steht der Laden nie still.
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Wie oft Inventur machen?
Mit zyklischer Zählung reicht wöchentlich ein wenig und ist viel leichter als eine Jahreszählung. Schnelldreher öfter.
Muss ich den Laden schließen?
Nein, wenn du in kleinen Zonen zu ruhigen Zeiten zählst. Schließen lohnt nur für gelegentliche Vollzählungen.
Scanner oder per Hand?
Der Scanner ist schneller und macht weniger Fehler. Per Hand geht, wird aber bei vielen Artikeln lang.